枣庄职业学院是经山东省人民政府批准、教育部备案的全日制公办普通高等职业院校，枣庄技师学院是经山东省人民政府批准，以培养预备技师、高级技工为主的技术院校。枣庄职业学院与枣庄技师学院两位一体，由枣庄市人民政府投资兴建，省市两级管理。
学院建有枣庄新城和台儿庄古城两个校区，占地面积1000余亩，建筑面积24万平方米，现有实验、实训室、实习基地140个。在校学生14000余人，教师550余人，“双师型”教师占75%以上。
学院下设医学院等11个教学机构和11个党政群管理机构及1个独立法人单位。围绕区域经济社会发展需求，开设了农业、机械制造、旅游、化工、医药卫生、电子信息、建筑等12大门类42个高职专业，其中中央财政重点支持建设专业2个（机电一体化技术、旅游管理），省级特色专业3个（数控技术、旅游管理、口腔医学），省级品牌专业群2个（医药卫生专业群、机电专业群），专本对口贯通培养试点专业2个（数控技术、应用化工技术），《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》项目认定国家骨干专业3个（数控技术、旅游管理、口腔医学）；省级精品课程18门，省级精品资源共享课15门。