民政部发布7项养老行业标准征求意见——重点解读

本标准规定了养老机构老年人跌倒预防的外部环境及运营管理要求。作为推荐性标准发布，旨在老年人跌倒前人为的进行干预，将老年人跌倒风险降至最低。

规范引用了《GB 50867-2013 养老设施建筑设计规范》、《JGJ 450-2018 老年人照料设施建筑设计标准》等相关文件的规范要求，对养老机构的建筑设计、设备设施、环境管理提出指导意见。特别指出，建议配合使用离床报警器、红外线监测仪、跌倒预警器、髋关节保护器、防跌垫等设备设施。

在运营管理方面，要求对老人进行躯体功能评估、跌倒风险相关疾病评估等相关评估。根据评估结果，制定防跌倒护理计划，实施医疗、康复服务。

本标准规定了养老机构岗位设置及人员配备的基本要求、岗位设置、人员要求、人员配备比例和管理要求。特别注明仅适用于24小时为老年人提供照护服务的养老机构。

规范中对养老机构服务及管理人员的专业能力、资质及文化水平进行明确要求，并对护理员配置标准提出指导意见。

本标准规定了养老机构膳食服务组织管理与人员、环境与设施设备、安全与应急、服务内容与质量等相关要求。

规范中对养老机构及膳食从业员工的资质、文化水平等进行明确要求，并对用餐场所、食品处理场所的环境要求进行规范。

膳食服务方面，对老年人膳食标准、个性化配餐及烹饪方法给出指导意见，要求食谱每周更新一次，且一周内不重复，向老年人公布并存档。

本标准规定了养老机构老年人营养状况监测和评价的基本要求、监测与评价指标、监测与评价方法、结果判定与管理要求。

规范要求养老机构建立专门的营养评估小组，对老人进行营养状况监测与评价。根据评估结果为老年人制定每周营养膳食计划及个性化的养老服务计划。动态监测与评价信息应统一管理，纳入老年人健康信息档案。

本文件规定了养老机构服务礼仪的术语和定义、服务人员基本礼仪、主要岗位的服务礼仪等要求。

包括仪容、仪表、仪态、沟通礼仪、电话礼仪及其他等规范，同时，对前台接待人员、护理人员、餐厅服务人员、保洁人员、保安人员、维修人员的日常服务礼仪做了规范要求。

养老机构是我国养老事业的重要载体，制定统一标准的服务礼仪规范，有利于保证养老机构服务质量，提升老年人及家属满意度。

本标准规定了养老机构接待服务的基本要求、场所和设施设备、接待人员、电话和网络接待服务、现场接待服务、服务应急处理、质量评价与改进。

其中特别要求：

应对来访者身份信息、来访事由、出入时间等内容进行登记。并接待服务过程中保护涉及老年人身份、病情、家庭状况等个人隐私的信息。

养老机构应有专人负责网络接待服务

对于参观学习、检查调研、志愿者等外部接待，应提前拟定方案，按照流程、路线展开接待活动。

养老机构应每年开展不少于1次的接待服务满意度测评，向住院老年人或相关第三方、志愿者等发放服务满意度调查问卷，形成分析报告。

本标准规定了养老机构开展洗涤服务的服务标准及要求。

在新冠肺炎疫情事件之后，国家及各级民政主管部门对养老机构服务安全和服务质量提出了更高的要求，养老机构如何规范洗涤服务越来越引起各方面的重视。标准通过规范洗涤场所及流程，指导养老机构做好洗涤方面的消毒、消杀工作，预防交叉感染，有效保障养老机构入住老年人的身体健康和生活质量。

悦享数字深耕养老服务行业多年，推出的“数字化养老解决方案”，入选三部委《智慧健康养老产品及服务推广目录（2020年版）》，已在国内多家知名养老服务企业实践应用。

悦享数字养老运营平台支持养老机构开展从评估到签约、服务计划制定与实施的完整闭环。首创的餐饮管理系统，有效助力养老机构为老人进行科学配餐及管理。

同时，基于养老服务的特点，应用物联网、人工智能等技术，设计了包括离床预警、紧急救援、出入管控等多个场景化的智慧养老方案。